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Somos una empresa dedicada a la comercialización y distribución de productos naturales enfocados al cuidado, salud y bienestar de tu cuerpo.
Nos hemos dado a la tarea de reunir una amplia gama de los mejores productos con extractos de plantas y frutos naturales los cuales ayudan a tu cuerpo a trabajar de manera óptima.
Entre nuestros principales ingredientes se encuentran el fenogreco, la sábila, la cúrcuma, extracto de té verde y muchos otros más que nos ayudan a la pérdida de peso, desintoxicación, y limpieza de nuestro organismo.
Podrás encontrar también suplementos que te ayudan en el día a día y contribuyen de forma natural a mantener nuestros huesos y músculos fuertes.
La cúrcuma es mucho más que una especia aromática. Ya sea como raíz entera o polvo, a este ingrediente también se le conoce como “azafrán de las Indias”. Aunque en la cocina occidental se utiliza sobre todo seca y molida, la que es fresca se emplea en muchos platos asiáticos como colorante, más que como condimento.
Esta raíz de color amarillo naranja se parece al jengibre y debe pelarse y rallarse antes de utilizarse. Su sabor es intenso, algo de amargo y picante, que se debe conservar en un lugar fresco y oscuro.
Y es que la cúrcuma tiene propiedades beneficiosas para la salud. Combate la acidez, ayuda a liberar gases, alivia la artritis, protege el corazón, es antibacteriana, tiene efectos protectores del hígado, elimina las piedras biliares, es antiinflamatoria, aparte de ser un antidepresivo natural, entre otros.
Según el doctor venezolano Wartan Keklikian, cirujano bariátrico, en el caraqueño Instituto Médico La Floresta, existen más de 100 estudios científicos recopilados por el Centro Nacional de Información Biotecnológica de Estados Unidos que demuestran las propiedades curativas de la cúrcuma.
En ese sentido, precisa: “Esta especia no se absorbe sola en el cuerpo, a menos que se tome con piperina, que es una sustancia que está en la capa externa de la pimienta negra y es la que le da picor. Ahora, si ambos ingredientes se mezclan con aceite de oliva es todavía mucho mejor”.
También la ciencia ha comprobado que la cúrcuma es un antioxidante, antimutagénico y anticancerígeno. “Igualmente ayuda a mejorar la salud de aquellas personas que son obesas, hipertensas, diabéticas y que tienen elevados los niveles de colesterol y triglicéridos. Incluso, es de utilidad para casos de Alzheimer y mal de Parkinson”, destaca.
Esta planta de la familia de las zingiberáceas posee flores de color púrpura de fruto capsular y un tallo subterráneo horizontal en forma de rizoma (tallo con varias yemas que emite raíces y brotes de sus nudos). Es precisamente este tallo subterráneo el que lo ha hecho famoso en la cocina y en la medicina.
Originaria del sureste asiático, era empleada como ingrediente para la medicina tradicional hace más de 2.000 años y fue incorporándose poco a poco a la gastronomía de la región en primer lugar y de muchas otras partes del mundo con el tiempo. Actualmente, el principal productor de jengibre es Jamaica seguido de China, India, Nepal, Tailandia, Bangladesh, Nigeria o Australia.
En el aspecto médico, el consumo habitual de jengibre ha demostrado tener grandes beneficios para la salud del ser humano. Se trata de una solución efectiva para problemas digestivos o dolores menstruales, antinflamatorio, relajante muscular, vasodilatador que mejora la circulación sanguínea y también actúa como afrodisiaco natural.
Además, no añade cantidades significativas de calorías, carbohidratos, proteínas o fibra.
Si ahora miramos lo gastronómico, el jengibre se ha hecho un hueco bien merecido en las cocinas de todo el mundo. Su sabor y aroma picantes lo convierten en un ingrediente perfecto para moler y usar como especia, rayar, incluir en salsas o acompañando a otros principales. También es muy común verlo como elemento principal en un té acompañado de miel y limón.
En esta galería te contamos los secretos y los beneficios de consumir jengibre. También te damos ideas para incorporarlo a tu dieta si aún no lo consumes. Nuestra recomendación si quieres iniciarte es empezar con pequeñas cantidades ya que su sabor es potente.
